Найбільше на ринках України подорожчали молода капуста та ягоди, тоді як помідори, перець і деякі інші продукти стали доступнішими.
Які овочі подорожчали
Як повідомляє "РадіоТрек", найбільше за тиждень зросла ціна на молоду білокачанну капусту — з 15–18 до 27–30 гривень за кілограм. Також подорожчали цвітна та пекінська капуста.
Зросли ціни й на огірки. Якщо тижнем раніше їх продавали по 25–40 гривень за кілограм, то зараз вартість становить 35–50 гривень.
Що стало дешевшим
Молода картопля продовжує дешевшати. Її ціна знизилася з 35–65 до 18–65 гривень за кілограм. Водночас торішня картопля дещо подорожчала — з 13–16 до 14–17 гривень.
Також продовжують дешевшати помідори. Їхня вартість знизилася з 70–100 до 65–85 гривень за кілограм. Солодкий перець подешевшав зі 125–170 до 100–120 гривень.
Ситуація на ринку ягід і фруктів
У фруктово-ягідному сегменті переважало зростання цін. Полуниця подорожчала з 70–120 до 90–180 гривень за кілограм, а черешня — зі 70–110 до 130–190 гривень.
Також зросли ціни на персики та абрикоси.
Водночас вишня подешевшала зі 110–120 до 60–150 гривень за кілограм. Значно знизилася й ціна на малину — з 600–1000 до 250–750 гривень.
Які продукти можуть подешевшати влітку
За словами заступниці генерального директора Асоціації виробників молока Олени Жупінас, у літній період в Україні можуть подешевшати вершкове масло, сметана та інші жирні молочні продукти.
Експертка пояснює, що влітку українці традиційно менше споживають молочних продуктів, надаючи перевагу овочам, фруктам і легшим стравам.
Через зниження попиту на ринку накопичуються запаси молочної продукції, що створює додатковий тиск на ціни.
Щоб стимулювати продажі, торговельні мережі можуть активніше проводити акції та пропонувати знижки на масло, сметану та інші жирні молочні продукти.