"Оселедець у майонезі з цибулею": українцям оприлюднили простий рецепт закуски за 5 хвилин

Оселедець у майонезі – проста закуска, яку можна швидко приготувати з кількох доступних продуктів. Вона добре поєднується з картоплею, хлібом та іншими домашніми гарнірами. Для більш виразного смаку до оселедця додають цибулю та зернисту гірчицю. Після короткого маринування закуска стає ароматнішою та насиченішою.

Як повідомляє "oboz", ідея приготування оселедця в майонезі опублікована на сторінці anna zelenska в Instagram.

Інгредієнти:

• філе слабосоленого оселедця – 350 г
• цибуля – 1 велика
• майонез – 2 ст.л.
• зерниста гірчиця – 1 ст.л.
• коріандр – за смаком
• сіль – за смаком
• чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

Нарізаємо оселедець

1. Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Якщо вона дуже гостра, її можна залишити на кілька хвилин після нарізання, щоб смак став м’якшим.

Додаємо інгредієнти маринаду

2. Філе слабосоленого оселедця наріжте невеликими шматочками приблизно однакового розміру. Перекладіть рибу та цибулю в глибоку миску.

Все перемішуємо

3. Додайте майонез і зернисту гірчицю. Посоліть, поперчіть і за бажанням додайте трохи меленого коріандру. Обережно перемішайте, щоб соус рівномірно покрив шматочки оселедця та цибулю.

4. Накрийте миску та поставте закуску в холодильник приблизно на 1-2 години. За цей час оселедець промаринується, а цибуля просочиться соусом.

Готовий оселедець

5. Готовий оселедець у майонезі можна подавати з відвареною або запеченою картоплею. Також закуска добре смакує на скибочці свіжого хліба.