Вкінці липня в Україні суттєво знизилися ціни на картоплю нового врожаю. Наразі фермери продають її просто з полів по 6,5-7 гривень за кілограм, однак така вартість може протриматися недовго.
Як повідомив директор Інституту картоплярства НААН, кандидат сільськогосподарських наук Микола Фурдига, уже восени українці можуть зіткнутися з подорожчанням картоплі.
За його словами, помітне зростання цін очікується орієнтовно з початку листопада, коли стане зрозуміло, яким є фактичний обсяг урожаю.
Причиною можливого подорожчання стала несприятлива погода. Через тривалу спеку та нестачу дощів у багатьох регіонах рослини не змогли сформувати повноцінний урожай. Найбільше це позначилося на періоді бутонізації та цвітіння, коли закладаються майбутні бульби.
За словами фахівця, цьогорічна врожайність у середньому приблизно на 30% нижча, ніж торік. Через високі температури рослини витрачали вологу на виживання, а не на формування картоплі, що призвело до значних втрат урожаю.
Експерти прогнозують, що після завершення збору врожаю пропозиція картоплі може скоротитися, а це неминуче вплине на її вартість у магазинах та на ринках.