Ціни на продукти можуть сильно зрости через ажіотаж: що відбувається в магазинах і до чого готуватися українцям

У деяких магазинах покупці можуть помічати перебої з окремими продуктами та вищі ціни. Одна з причин — проблеми з постачанням через російські обстріли логістичних складів у Києві.

Як повідомляє "РадіоТрек", це не означає, що в Україні виник загальний дефіцит продуктів.

Як пояснив керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка, ажіотаж виникає тоді, коли люди одночасно починають скуповувати певний товар, а магазини не встигають так само швидко поповнювати запаси.

Через це ціна на окремі продукти справді може тимчасово зрости.

Водночас ситуація в одному чи кількох магазинах ще не свідчить про дефіцит на рівні всієї країни. Для оцінки ринку важливіші обсяги виробництва, запаси продуктів та можливості їхнього постачання.

В Українському клубі аграрного бізнесу зазначають: якщо товару на ринку достатньо, після відновлення нормальних поставок ажіотаж поступово спадає. Відповідно, тимчасове подорожчання не обов'язково означає тривале зростання цін.