"Ціни на популярну ягоду злетіли на 150%": що відбувається на українському ринку

Через холодну весну та несприятливі погодні умови сезон пізньої малини розпочався із затримкою, а врожайність виявилася суттєво нижчою за звичайну.

Це спричинило стрибок цін у 2,5 рази – закупівельна вартість ягоди зросла до 150 грн/кг порівняно з минулорічними 60 грн/кг.

Такими спостереженнями поділився фермер Олександр Олійник з Вінниччині. Його родина займається вирощуванням малини вже сім років, отже він має достатню базу для порівняння.

Рання малина "спізнилася"

Загальна площа плантацій Олійників – близько 0,5 га, а цьогоріч господарство додатково отримує перший урожай із тестової ділянки на 10 соток. На цій ділянці вирощують ранній сорт, здатний формувати дві хвилі врожаю за сезон – у червні та на початку серпня, а збір за сприятливої погоди триває аж до осінніх заморозків.

Проте холодний початок року суттєво порушив графік польових робіт. Через затяжні дощі посадковий матеріал висадили у грунт лише у квітні замість осені, тому перші ягоди на цій ділянці почали збирати лише у вересні.

Крім того, на основних плантаціях господарства збір ягід також розпочався приблизно на два тижні пізніше від традиційних термінів. Загальні обсяги врожаю виявилися нижчими за стандартні показники, тому наразі малину збирають кожні два-три дні, відбираючи виключно стиглу ягоду.

Ціновий стрибок та високий попит

За словами фермера, дефіцит пропозиції на ринку дозволив підняти вартість продукції у 2,5 рази, що компенсувало втрати від падіння врожайності. Якщо торік вартість кілограма малини становила близько 60 грн, то нині вона сягає 150 грн/кг.

Попит на ягоду залишається високим, причому частина оптових та роздрібних покупців віддає перевагу закупівлі малини безпосередньо з поля. Якщо осінь мине без тривалих дощів та передчасних заморозків, вінницькі садівники планують продовжувати збір врожаю до пізньої осені.