Восени ціни на молочні продукти в Україні традиційно зростають. Цього року на вартість молока, сметани, кефіру та інших продуктів впливають не лише сезонні зміни, а й проблеми з логістикою та постачанням.
За даними цінового моніторингу УНІАН, за останній рік молочна продукція подорожчала приблизно на 14%. Найбільше змінилася ціна на молоко - залежно від магазину та бренду, пляшка стала дорожчою на кілька гривень, а подекуди різниця сягає 15 гривень.
Наприклад, молоко "Ферма" 2,5% у мережі супермаркетів "Сільпо" зараз коштує 67,49 грн, тоді як рік тому його продавали за 64,49 грн. У Novus ціна зросла з 59,99 до 74,99 грн, а в АТБ - з 58,90 до 65,20 грн.
Сметана та кефір також додали в ціні.
Упаковка сметани вагою 300 грамів за рік подорожчала приблизно на 7–11 гривень. Кефір "Молокія" 2,5% в АТБ коштує 67,90 грн проти 63,80 грн роком раніше, у Novus - 66,99 грн замість 61,99 грн.
Водночас вершкове масло поки що переважно тримає ціну. Наприклад, масло "Молочна Гільдія" 73% у "Сільпо" продається за 87,99 грн — стільки ж, як і рік тому.
В листопаді може стати ще дорожче
За прогнозом керівника аналітичного відділу УКАБ Максима Гопки, восени молочні продукти можуть подорожчати ще приблизно на 13–15%.
Причина - після літнього періоду скорочується виробництво молока-сировини, водночас зростають витрати на електроенергію, перевезення та переробку.
Найбільше можуть додати в ціні масло, сири та інші продукти, для виробництва яких потрібно багато молочної сировини.
Тож якщо улюблений сир чи масло давно були у списку покупок, восени за них, ймовірно, доведеться заплатити більше. Заощадити можна, якщо стежити за акціями у великих магазинах та звертати увагу на продукцію власних торгових марок.