Аби ранок після свята був легким: поради тернопільського лікаря

Однією із найбільших помилок є те, що ми у святкових стравах поєднуємо ті продукти, які поєднувати не бажано.

- За один прийом їжі ми на свята вживаємо дуже багато різних страв, які складаються із безлічі інгредієнтів, - пояснює невропатолог, кандидат медичних наук, лікар вищої категорії, спеціаліст із гігієни харчування Оксана Островська. – Це – м’ясні, рибні страви, яйця, молочні продукти.

Тобто ми змішуємо чотири різних види продуктів тваринного походження. Хоча фахівці наголошують, що навіть два види поєднувати не бажано.

- Вживання міцних алкогольних напоїв під час їжі осаджує пепсин – одну зі складових шлункового соку і утруднює травлення, - продовжує лікар.

Ще одна помилка – неправильна черговість вживання страв – зазвичай ми спершу їмо канапки, салати. Потім - гарячі страви. Наприкінці святкування – солодощі, каву і фрукти.

- Натомість для хорошого травлення трапезу потрібно починати із фруктів, - радить пані Островська. – Після того варто зробити перерву на півгодини. А вже потім братися до основних страв. Тоді шлунок буде готовий прийняти їжу.

Нагадує лікар і про те, що у майонезах і кетчупах, які так смакують багатьом, багато „хімії”. Тож зловживати ними не слід.

- Не раджу робити й салати із крабовими паличками, які нічого спільного із крабами не мають, - додає фахівець. – Те ж саме стосується салатів зі смаженою картоплею, маринованою кукурудзою, горошком. Салати із такими інгредієнтами лише умовно можна назвати салатами.

Натомість пані Островська радить не забувати поставити на святковий стіл квашені овочі, адже вони сприяють кращому травленню і очищають організм від токсинів і шлаків. Тож на столі обов’язково має бути квашена капуста. Можна поставити і квашені помідори чи огірки або бурячок із хроном.

- Вони сприяють детоксикації – виведенню шкідливих речовин із організму, - пояснює лікар. – Відтак наступний ранок буде легшим.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Рейтинг
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Log in ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Повідомляємо, що у зв’язку із ремонтними роботами, буде тимчасово припинено електропостачання в окремих житлових будинках Тернополя. А саме: - 30 січня з 09:00 год. до 13:00 год. за адресами: бульв. Т. Шевченка, 14, 16, 18, 39, 41. Просимо вибачення за тимчасові незручності.
Кримінал
Працівники Шумського відділення поліції під час проведення обшуку у священнослужителя Загаєцького чоловічого монастиря Іоана Милостивого УПЦ МП знайшли вогнепальну зброю, боєприпаси та вибухівку. Як інформує "За Збручем", про це йдеться у матеріалах досудового розслідування. Реалізовуючи свій злочинний умисел, священнослужитель монастиря УПЦ МП придбав у невстановленої особи вогнепальну зброю, бойові припаси до неї та вибухову речовину. Придбаний арсенал м...
Суспільство
З 22 по 31 січня 2020 року у Тернополі проводиться масштабна інформаційна кампанія, спрямована на подолання незадекларованої праці усферах торгівлі, тимчасового розміщення та організації харчування. Саме у цих сферах спостерігаються найвищі показники незадекларованої праці. В рамках інформаційної кампанії інспекторами праці управління економіки, промисловості та праці Тернопільської міської ради проведені превентивні заходи  на території ринку «Оріон» та о...
Суспільство
У Тернополі біля центрального входу до автовокзалу закриють автостоянку. Це місце, де завжди паркуються таксисти та власники автомобілів. У патрульній поліції кажуть: це заважає курсуванню транспорту та обмежує рух міських автобусів. Для того, аби розвантажити цю дорогу, відкриють додаткову смугу руху. Стоянка й надалі існуватиме, щоправда, зараз вирішують, де виділити для неї місце. Показує Т1.
Кримінал
Криміналі провадження розпочали працівники Тернопільського відділу поліції щодо двох чоловіків, які вчинили злочини в обласному центрі. Підозрювані криміналили по-різну, але місце скоєння злочину обирали одне й теж.   Тернополянин 1979 року народження привласнив товарно-матеріальні цінності на суму більше 500 гривень, пронісши їх повз каси. В минулому зловмисник вже притягувався до кримінальної відповідальності за скоєння аналогічних злочинів.   За аналогі...
Пригоди
Артем Івченко в рамках спецпроєкту “Перевірка міст” встиг обстежити не тільки місцеві дороги, але й медицину. У яких умовах лікуються пацієнти лікарень Тернополя, що такого незвичайного побачив Артем у тамтешніх медичних закладах – дивіться в сюжеті.
Суспільство
Кільце біля "Шостого магазину" збільшать, а перехід - перенесуть. Про це заявили в Управлінні патрульної поліції Тернопільщини. Там подали заяву на реконструкцію кільця, яке знаходиться біля "Шостого магазину" на перехресті вулиць Бродівська-Збаразька. Експерти кажуть: воно має форму еліпса і малий розмір, а через це створює небезпеку для руху. Нове ж кільце має бути більшим, відповідно, перехід хочуть перемістити в бік вулиці Бродівської. За рахунок цього...
Спорт
Нещодaвно футболіcти тернопільського ФК «Нивa» вийшли з відпуcтки, a керівництво клубу предcтaвило колективу нового cпіввлacникa. Відтaк, із футболіcтaми познaйомивcя Богдaн Володимирович Федорків. Оcтaнніми рокaми Богдaн Федорків був президентом футбольного клубу "Aгронивa" — бронзового призерa чемпіонaту Тернопільської облacті з футболу. Про це повідомляє преc-cлужбa "Ниви".   Богдaн Володимирович у нелегкий чac зумів підcтaвити плече підтримки футбольно...
Суспільство
У цьому році 1800 тернопільських дітей пільгових категорій будуть харчуватися у школах та професійно-технічних навчальних закладах безкоштовно. Відповідне рішення прийняли на засіданні виконавчого комітету Тернопільської міської ради. Як інформують "Тернополяни", до категорій дітей, які мають право на пільгове харчування, відносяться: діти-сироти та діти, позбавлені батьківського піклування, діти з малозабезпечених сімей, діти з особливими потребами, які н...