Через африканську чуму м’яса свинини на тернопільських ринках поменшало

У селі Залужжя Збаразького району виявили африканську чуму свиней. Загинули вже декілька тварин. На трьохкілометровій зоні від місця спалаху оголосили карантин.

Тривають дії для запобігання поширення вірусу. Проте, разом з тим, фахівці застерігають тернополян і просять не купувати м’ясо на стихійних ринках і взагалі бути обачнішими, купуючи свинину.

Так, зокрема, на тернопільському центральному ринку посилили контроль за якістю м’яса свинини в зв’язку зі спалахом небезпечного вірусу. За словами фахівців місцевої лабораторії, наразі причин для паніки немає, але, щоб убезпечитись від подальшого поширення захворювання, на ринку зменшили кількість свинини, яку можна придбати. Дозволили реалізовувати свинину з інших областей, де немає карантину.

Незважаючи на те, що на ринку зменшилася кількість м’яса, ціни залишилися незмінними.

Як пояснюють у лабораторії, вірус африканської чуми для людини не становить небезпеки, адже вражає лише свиней. Однак від вживання м’яса свинини на якийсь час краще утриматися або ж відмовитися взагалі.

Радять, що краще в жодному випадку не купувати м’ясо на стихійних ринках, але якщо вже це станеться, то м’ясо потрібно добре проварити. При покупці свинини рекомендують також звертати увагу на колір продукту. У тварини, зараженої африканською чумою, воно буде темного кольору і знекровленим через високу температуру, яку викликає вірус, пише Галас. На ринках та у точках спеціального продажу слід перевіряти звідки воно й вимагати ветеринарну довідку. На документі обов’язково має бути штамп та підпис ветлабораторій.

І хоча фахівці запевняють, що причин для паніки нема й що небезпечний вірус не становить загрози для життя і здоров’я людей, але люди можуть бути переносниками вірусу, а тому є загроза зараження більшої кількості тварин.

Тому слід пам’ятати, що вірус стійкий до висушування та гниття, при температурі 600 градусів Цельсія інактивується протягом 10 хвилин, але тривало зберігається в замороженому та сирому м’ясі – до 300 днів, у в’ялених м’ясопродуктах – до 140 днів, у заморожених свинних тушах – до кількох років..

Тернопіль ринок свинина чума
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Екологія
Тепло виходить з квартири і не повертається. А якщо повертається, то у вигляді послуг з теплопостачання, за які доводиться сплачувати гроші. Наближається зима, то ж тернополяни готують свої оселі до можливих морозних днів. Варто знати наступні 10 фактів про втрату тепла, які водночас є десятьма порадами, які допоможуть зберегти і тепло, і кошти. Факт перший: майже 30 % всього тепла виходить з вашої оселі через шпарини у дверях та вікнах. Порада: елементарн...
Суспільство
"Здай кров - врятуй життя!" - загальнонаціональна акція, яка проводиться в кожному місті України з метою допомоги постраждалим особам у дорожньо-транспортних пригодах. Як інформує прес-центр патрульної поліції, у рамках Тижня безпеки дорожнього руху, 15 листопада, патрульні долучилися до акції, аби допомогти тим, хто цього дійсно потребує. Кожна краплина крові – це велика можливість і шанс зберегти чиєсь життя. Поліцейські запевнили, що, перебуваючи на слу...
Суспільство
Тернополяни занепокоєні – на Тернопільському ставі продовжують знаходити мертвих птахів.  Відео із пернатими у передсмертному стані опублікувала тернополянка у соціальні мережі.  "Найстрашніше те, що вона ще жива і дихає. Але мені страшно до неї торкатися".- Каже дівчина на відео.  Масову смертність птахів у Тернополі спричинило отруєння. Фахівці лабораторного центру пояснили, ймовірно, чайки загинули від речовини, призначеної для знищення гризунів. У Держ...
Суспільство
До Тернополя з’їдуться флорбольні команди з Львівщини, Рівного та Києва. Протягом вихідних вони змагатимуться з тернопільськими клубами за першість другого туру чемпіонату України сезону 2018/2019. Очікується, що участь у флорбольному турі візьмуть понад 12 команд, а це більш ніж 150 юніорів віком до 15 років.  Такого рівня змагання у Тернополі проходять не часто. Адже флорбол потребує наявності великого ігрового поля, яких у місті небагато, а також відпов...
Суспільство
Пішохідну та велосипедну доріжки облаштують на вулиці Чумацькій. Проектно-кошторисна документація для виконання першої частини робіт уже готова. А для другої  замовили документацію. Під час чергового засідання виконавчого комітету цей об’єкт внесли до титульного списку капітального ремонту та реконструкції об’єктів благоустрою в Тернополі на 2018 рік. Повідомляє За Збручем. – Оскільки відбувся тендер щодо будівництва пішохідної зони та велосипедної доріжки...
Суспільство
Таня Песик, одна з найвідоміших тернопільських актрис, показала світлину, де вона круто позує. Фото викликало фурор серед фанатів дівчини. А вам як сюжет? А фігурка? Здається, там все ідеально. Пише Місто.
Суспільство
Задум мають намір втілити у життя вже у 2019 році. Запропоновано облаштувати туалет з такими приміщеннями: універсальна кабінка для мало мобільних груп населення та з пеленальним столиком для немовлят, жіноча кабінка, чоловіча кабінка та технічне приміщення, – пише Доба. Забезпечено підігрів приміщення в холодний час року та примусова вентиляція для комфортного перебування в ньому. Всі сантехнічні прилади антивандальні, виготовлені з нержавіючої сталі, пов...
Суспільство
Повідомляємо, що у зв’язку із ремонтними роботами, не буде електропостачання в окремих будинках Тернополя. А саме: - 19.11.18р. з 09:00 год. до 14:00 год. за адресами: вул. Багата, вул. Танцорова, 4, 6, вул. Руська, 18, вул. Маркіяна Шашкевича, 9.
Суспільство
Агрохолдинг «МРІЯ» завершив збір врожаю пізніх зернобобових та олійних культур. Компанія зібрала соняшник з площі 33,1 тис. га, сою з площі 25,3 тис. га і кукурудзу з площі 14,9 тис. га. Всього у 2018 році «МРІЯ» зібрала врожай зернових, бобових і олійних культур із площі близько 137 тис. га, картоплі – з 635 га, а валовий збір становить понад 457 тис. тонн і 23 тис. тонн, відповідно. «Цьогоріч, незважаючи на мінливість погодних умов, збиральну кампанію зе...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!