На Тернопільщині спеціалістам вдалося ліквідувати спалах сальмонельозу

У місті Борщів, що на Тернопільщині, ліквідували спалах  сальмонельозної інфекції, що був зареєстрований наприкінці травня.

Про це повідомляють спеціалісти Тернопільського обласного лабораторного центру.

Нагадаємо, наприкінці травня 10 мешканців Тернопільщини, серед яких – 2 дітей, захворіли після святкування Дня народження у кафе “Смак”.

Під час перевірки сальмонелу було знайдено у тортах та гречаниках. Дана ситуація стала можливою у зв’язку з використанням інфікованих продуктів тваринництва (печінка, м’ясо) та птахівництва (яйця), порушенням технології приготування блюд у домашніх умовах, сумнівних умов зберігання готових страв до моменту їх споживання.