Сім'я заробітчан повернулась на рідну Тернопільщину та започаткувала власний молочний бізнес (ФОТО)

Люба та Остап Парубочі тривалий час працювали за кордоном. Однак повернулися на рідну землю і започаткували власну справу. Вирішили займатися молочним виробництвом. Вклали свої кошти та отримали допомогу від міжнародного проекту розвитку дрібного фермерства. Сьогодні у господарстві Парубочих  дванадцять корів, а ще багато вдячних клієнтів їх молочної продукції. Зізнаються, справа не проста. Але рідна земля додає сил, а спільна праця об’єднує родину. Пише газета "Наш День".

«У нас немає ні вихідних, ні відпустки»

– Ось це наші красуні – Мілка, Полуничка, Ведмідь, Марта, Ліза, Берізка… – розповідає про корів пані Люба. – Коли купуємо  тварину, обов’язково дають їй ім’я. А ще їх ретельно оглядає ветеринар. Маємо вже досвід у виборі тварин – не раз помилялися, вірили розповідям господарів, то доводилося продавати потім.

Люба та Остап багато років працювали за кордоном. Діти ходили в Італії до школи. Родина мала невеличкий бізнес –  літнє кафе. Але все ж вирішили повернутися додому. Ідея зайнятися сільським господарством належала Остапу. Дружина і діти його підтримали.

– Колись мій прадідусь поїхав на заробітки у Канаду, заробив гроші, повернувся і господарював у рідному селі, – розповідає Остап Парубочий. – Так і ми започаткували власну справу. Адже це наша рідна земля і ця робота мені близька.

Розпочати молочний бізнес у селі Жизномир Бучацького району родина змогла завдяки власним заощадженням та  підтримці канадського проекту. Зізнаються, коштів потрібно немало. Завдяки кредиту з пільговими процентами розбудовують господарські будівлі. Діти підтримують батьків у їх починанні. Старший син Руслан вчиться на ветеринара. Донечка Надя – школярка, але  також допомагає батькам.

Сьогодні заняття молочарством – справа затратна, кажуть господарі. Щоб було збалансоване харчування й якісне молоко у великій кількості, коровам необхідна відповідна кількість білків і жирів.

– Купуємо коровам зернові, солому, макуху, жом, силос, – розповідає пан Остап. –  Корми щоразу дорожчають, і тут нічого не вдієш. Тварини постійно під наглядом ветеринара, а це також витрати.

Сьогодні у селах залишається все менше корів, тож такі сімейні ферми дуже потрібні.

– Старші люди ще тримають, а молодь не хоче, – каже Остап Парубочий. – Це важка праця, де немає вихідних і святкових днів. Ти не можеш взяти лікарняний, поїхати на відпочинок – тварини потребують постійного догляду.

Родина Парубочих закликає селян не боятися розпочинати власну справу.

– Сьогодні є багато можливостей, – каже пані Люба. – Головне, не залишатися наодинці зі своїми проблемами, спілкуватися і шукати вихід із ситуації. Є багато різних програм, фондів, господарів, які готові поділитися досвідом. Важливо не опускати руки.

«Ця родина – приклад для українців»

Коли ми приїхали в гості до родини Парубочих, до них якраз приїхали представники Львівської аграрної дорадчої служби, яка реалізовує проект «Розвиток молочного бізнесу в Україні» за фінансової підтримки уряду Канади. Вони допомагають кооперативу «Бучацький екопродукт», куди входить сімейна ферма Парубочих, і коштами, і  обладнанням, і  фаховими порадами з ветеринарії.

– Це працьовита, гарна родина, яка робить все своїми силами, – ділиться враженнями Іван Паньків, директор Львівської аграрної дорадчої служби. – Звичайно, є речі, які ще треба покращити. Але вони є гарним прикладом для українців. Створення сімейних ферм стає все популярнішим. Коли десять років тому ми говорили про це на рівні Верховної ради, Кабміну, обласних адміністрацій, то вони не дуже розуміли, про що йде мова. А зараз, коли ми допомогли у створенні півсотні ферм в Західній Україні і вони показують хороші результати, люди відчули, що це приносить гроші. Не надто великі, але все ж прибутки, то тепер все більше господарів цікавиться створенням сімейних ферм.

Кооператив «Бучацький екопродукт» працює вже три роки. Основна його діяльність – заготівля молока в населення.

– Люди здають нам молоко, адже ми маємо спеціальне обладнання і можемо перевірити якість і жирність молока, – розповідає менеджер з постачання кооперативу «Бучацький екопродукт» Василь Гладун. – Наприкінці місяця підбиваємо підсумки і оплачуємо кошти відповідно до якості молока. У вересні літр молока коштував 4,60 гривень при жирності 3,4. У нас є люди, які мають 3-4 корови і заробляють у місяць близько 16 тисяч гривень.

Частину молока, яке щодня видоюють на фермі, Парубочі продають у Бучачі. Тут мають невеличкий кіоск. Також торгують сметаною, кисломолочним сиром, маслом, а ще виготовляють моцарелу і сулугуні.

– Сьогодні купівельна спроможність людей дуже знизилися, – каже Остап Парубочий. – Але люди хочуть натуральних продуктів. Буває, приходить бабуся і купує півлітра молока, бо на більше немає грошей. Особливим попитом користуються наші сири, масло, сметана. Щоб продавати весь день продукції не вистачає, але працюємо над цим.

На подвір’ї Парубочих постійно кипить робота. Остап власноруч завершує облаштування приміщення для корів, Люба порається по господарству.

– Ми постійно шукаємо шляхи для вдосконалення своєї роботи, – каже пані Люба. – Хочемо збільшити кількість корів до шістнадцяти. А також замінюємо непродуктивних тварин.

Подружжя зізнається: сьогодні бачать своє майбутнє на рідній землі. І хоч праця, яку вони обрали, нелегка, зате дуже потрібна.

тернопіль бучач Жизномир корівник молоко бізнес
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
Цими днями на Тернопільщині перебуває Надзвичайний і Повноважний Посол Японії в Україні Сумі Шігекі. У вівторок, 13 листопада, він передав обладнання для Кременецької райлікарні, а вже 14 листопада зустрівся з головою ТОДА Степаном Барною та його заступником Ігорем Вонсом. Зустріч відбулася на підприємстві з німецько-японськими інвестиціями «СЕ Борднетце - Україна», що у селі Байківці. Основне про що говорили – розвиток співпраці в економічній, туристичній...
Суспільство
У Тернополі – протест. Через заборгованість по заробітній платі працівники облавтодору перекрили вулицю Руська. Люди ходять пішоходним переходом, що біля зупинки “Євроринок” та вимагають, аби їм виплатили заробітну плату. Зароблених коштів дорожники не отримують вже кілька місяців. В загальному заборгованість по заробітній платі становить більше двадцяти мільйонів гривень. Це вже вдруге працівники облавтодору збираються з цього приводу. Перша мирна акція, ...
Пригоди
15 листопада о 03:05 виникла пожежа квартири у місті Бережани. Вогнем знищено речі домашнього вжитку, пошкоджено дерев’яне перекриття суміжної житлової квартири на ІІ-му поверсі.Під час гасіння черговим караулом 7-ї державної пожежно-рятувальної частини Управління проведено евакуацію 4 жителів будинку.Від вогню врятовано житловий будинок.
Суспільство
У Тернополі протестують працівники облавтодору. Люди хочуть, аби їм виплатили заробітну плату, яку вони не отримують вже кілька місяців. В загальному заборгованість по заробітній платі становить більше десяти мільйонів гривень. Нагадаємо, це вже вдруге працівники облавтодору збираються з цього приводу. Перша мирна акція, на яку приїхали працівники з різних районів краю, відбулася 25 жовтня. Тоді люди перекрили дорогу неподалік аеропорту, а згодом продовжил...
Кримінал
Відбитки пальців у всіх людей різні. Саме тому за цими унікальними слідами, залишеними людиною, можна ідентифікувати особу. Даний метод носить назву дактилоскопія і широко застосовується багатьма службами. Дактилоскопічна експертиза має важливе значення під час досудового розслідування та судового розгляду, адже від її результатів залежить доля людини. На підставі висновку експерта Феміда підтверджує причетність чи невинуватість особи до злочину. Як повід...
Пригоди
В морг Борщівської центральної районної клінічної лікарні доставлено тіло чоловіка 1986 року народження, жителя села Більче Золоте. Як згодом встановий судово-медичний експерт, причина смерті молодика –  алкогольне отруєння.
Суспільство
Кошти діабетикам та медикам. Уряд виділив півтора мільярди гривень на погашення боргів. Тернопіль отримає майже 10 мільйонів, які необхідні на зарплати медикам і забезпечення хворих інсуліном. Деталі у сюжеті Інтб
Суспільство
Загони оборони переформовують. Нині на їх основі у кожній області створюють бригади територіальної оборони. Така вже є на Тернопільщині. Деталі у сюжеті тв4.
Суспільство
Тернопільський козацько-десантний екологічний осередок  готується до подорожі на східну Україну. Волонтери везуть не лише гуманітарну допомогу бійцям, а й концертну програму. Рейд триватиме близько тижня. Збирали гуманітарну допомогу для бійців у Зборівському і Лановецькому районах. До благодійності долучилося чимало місцевих жителів, – розповідає волонтер Володимир Мосейко. Для українських захисників спакували найнеобхідніше: продукти, гігієнічні засоби,...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!