Сім'я заробітчан повернулась на рідну Тернопільщину та започаткувала власний молочний бізнес (ФОТО)

Люба та Остап Парубочі тривалий час працювали за кордоном. Однак повернулися на рідну землю і започаткували власну справу. Вирішили займатися молочним виробництвом. Вклали свої кошти та отримали допомогу від міжнародного проекту розвитку дрібного фермерства. Сьогодні у господарстві Парубочих  дванадцять корів, а ще багато вдячних клієнтів їх молочної продукції. Зізнаються, справа не проста. Але рідна земля додає сил, а спільна праця об’єднує родину. Пише газета "Наш День".

«У нас немає ні вихідних, ні відпустки»

– Ось це наші красуні – Мілка, Полуничка, Ведмідь, Марта, Ліза, Берізка… – розповідає про корів пані Люба. – Коли купуємо  тварину, обов’язково дають їй ім’я. А ще їх ретельно оглядає ветеринар. Маємо вже досвід у виборі тварин – не раз помилялися, вірили розповідям господарів, то доводилося продавати потім.

Люба та Остап багато років працювали за кордоном. Діти ходили в Італії до школи. Родина мала невеличкий бізнес –  літнє кафе. Але все ж вирішили повернутися додому. Ідея зайнятися сільським господарством належала Остапу. Дружина і діти його підтримали.

– Колись мій прадідусь поїхав на заробітки у Канаду, заробив гроші, повернувся і господарював у рідному селі, – розповідає Остап Парубочий. – Так і ми започаткували власну справу. Адже це наша рідна земля і ця робота мені близька.

Розпочати молочний бізнес у селі Жизномир Бучацького району родина змогла завдяки власним заощадженням та  підтримці канадського проекту. Зізнаються, коштів потрібно немало. Завдяки кредиту з пільговими процентами розбудовують господарські будівлі. Діти підтримують батьків у їх починанні. Старший син Руслан вчиться на ветеринара. Донечка Надя – школярка, але  також допомагає батькам.

Сьогодні заняття молочарством – справа затратна, кажуть господарі. Щоб було збалансоване харчування й якісне молоко у великій кількості, коровам необхідна відповідна кількість білків і жирів.

– Купуємо коровам зернові, солому, макуху, жом, силос, – розповідає пан Остап. –  Корми щоразу дорожчають, і тут нічого не вдієш. Тварини постійно під наглядом ветеринара, а це також витрати.

Сьогодні у селах залишається все менше корів, тож такі сімейні ферми дуже потрібні.

– Старші люди ще тримають, а молодь не хоче, – каже Остап Парубочий. – Це важка праця, де немає вихідних і святкових днів. Ти не можеш взяти лікарняний, поїхати на відпочинок – тварини потребують постійного догляду.

Родина Парубочих закликає селян не боятися розпочинати власну справу.

– Сьогодні є багато можливостей, – каже пані Люба. – Головне, не залишатися наодинці зі своїми проблемами, спілкуватися і шукати вихід із ситуації. Є багато різних програм, фондів, господарів, які готові поділитися досвідом. Важливо не опускати руки.

«Ця родина – приклад для українців»

Коли ми приїхали в гості до родини Парубочих, до них якраз приїхали представники Львівської аграрної дорадчої служби, яка реалізовує проект «Розвиток молочного бізнесу в Україні» за фінансової підтримки уряду Канади. Вони допомагають кооперативу «Бучацький екопродукт», куди входить сімейна ферма Парубочих, і коштами, і  обладнанням, і  фаховими порадами з ветеринарії.

– Це працьовита, гарна родина, яка робить все своїми силами, – ділиться враженнями Іван Паньків, директор Львівської аграрної дорадчої служби. – Звичайно, є речі, які ще треба покращити. Але вони є гарним прикладом для українців. Створення сімейних ферм стає все популярнішим. Коли десять років тому ми говорили про це на рівні Верховної ради, Кабміну, обласних адміністрацій, то вони не дуже розуміли, про що йде мова. А зараз, коли ми допомогли у створенні півсотні ферм в Західній Україні і вони показують хороші результати, люди відчули, що це приносить гроші. Не надто великі, але все ж прибутки, то тепер все більше господарів цікавиться створенням сімейних ферм.

Кооператив «Бучацький екопродукт» працює вже три роки. Основна його діяльність – заготівля молока в населення.

– Люди здають нам молоко, адже ми маємо спеціальне обладнання і можемо перевірити якість і жирність молока, – розповідає менеджер з постачання кооперативу «Бучацький екопродукт» Василь Гладун. – Наприкінці місяця підбиваємо підсумки і оплачуємо кошти відповідно до якості молока. У вересні літр молока коштував 4,60 гривень при жирності 3,4. У нас є люди, які мають 3-4 корови і заробляють у місяць близько 16 тисяч гривень.

Частину молока, яке щодня видоюють на фермі, Парубочі продають у Бучачі. Тут мають невеличкий кіоск. Також торгують сметаною, кисломолочним сиром, маслом, а ще виготовляють моцарелу і сулугуні.

– Сьогодні купівельна спроможність людей дуже знизилися, – каже Остап Парубочий. – Але люди хочуть натуральних продуктів. Буває, приходить бабуся і купує півлітра молока, бо на більше немає грошей. Особливим попитом користуються наші сири, масло, сметана. Щоб продавати весь день продукції не вистачає, але працюємо над цим.

На подвір’ї Парубочих постійно кипить робота. Остап власноруч завершує облаштування приміщення для корів, Люба порається по господарству.

– Ми постійно шукаємо шляхи для вдосконалення своєї роботи, – каже пані Люба. – Хочемо збільшити кількість корів до шістнадцяти. А також замінюємо непродуктивних тварин.

Подружжя зізнається: сьогодні бачать своє майбутнє на рідній землі. І хоч праця, яку вони обрали, нелегка, зате дуже потрібна.

тернопіль бучач Жизномир корівник молоко бізнес
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Ідея, яку виношували, учасники АТО та ветерани близько двох років, може реалізуватися уже найближчим часом. Адже їхню ініціативу щодо створення відкритого стрілецького тиру, розвитку спортивної складової та роботи з ветеранами підтримав голова ТОДА Степан Барна. 18 січня він підписав відповідне розпорядження про надання ГО «Спілка ветеранів антитерористичної операції та осіб з інвалідністю» дозволу на розроблення проекту землеустрою щодо відведення земельн...
Суспільство
Ми завжди можемо покластися на своїх сестер у складні часи життя та отримати підтримку. Навіть під час розлуки ми завжди на них розраховувуємо. Сестри – це значно більше ніж просто подруги. Зв’язок між ними виходить далеко за межі родини. Вони завжди готові підтримати одна одну та стати надійною опорою. Авжеж, є щоденні сварки через будь-які дрібниці, які заповнять їхнє дитинство та юність, постійна конкуренція та крики одне на одного. Але життя покаже, як...
Пригоди
Тернополянин, який 9 січня, як і завжди, припаркував свою автівку біля будинку на вулиці Карпенка, 4., але зранку 10 січня на звичному місці свого авто не знайшов, продовжує пошуки. Чоловік звернувся у поліцію, а також на телебачення. Він дуже розраховує і на допомогу звичайних тернополян. Тому, якщо ви бачили "Ладу 9" 2004 року випуску кольору сірий металік, телефонуйте на лінію 102. Або особисто до власника авто. Номер машини: ВО 5571 АК тел: 096 61 33 6...
Культура
Реставрацію Бучацької Ратуші, яку оздоблював легендарний скульптор Іоанн Пензель, на Тернопільщині завершать до березня. "Цю Ратушу реконструювали 10 років. Та лише зараз у роботах помітне пожвавлення. Уже в березні будівлю можна буде використовувати за призначенням. Сюди планують перенести деякі експонати з місцевого художнього музею", – зазначає голова облдержадміністрації Степан Барна під час робочої поїздки у Бучач. Як повідомляє "ZIK", проект фінансує...
Суспільство
Сертифікацію для вчителів початкових класів запроваджують в Україні. У разі її успішного проходження, педагогам обіцяють 20% надбавки до зарплати. Ця процедура в перспективі має замінити атестацію педагогічних працівників. Міністр освіти і науки України Лілія Гриневич назвала сертифікацію своєрідним ЗНО для вчителів. Це пілотний проект, відтак поки що він охоплює лише частину педагогів. Як повідомляє "За Збручем", реєстрація педагогічних працівників для пр...
Суспільство
Запрошуємо тернополян долучитися до громадського обговорення щодо перенайменування вулиці «Проектна-209» в житловому районі «Південний» у м.Тернополі на вулицю «Андрія Пушкаря».  Впродовж наступних двох місяців усі бажаючі можуть подавати власні пропозиції та зауваження у письмовій або усній формі у відділ зв’язків з громадськістю та засобами масової інформації за адресою: м. Тернопіль, вул. Листопадова, 5; тел.40-41-24; управління містобудування, архітект...
Пригоди
Пожежа трапилася сьогодні о 08:52 годині ранку на території недіючого комбайнового заводу, що на вул. Лук’яновича, 8 у Трнополі. На території колишнього комбайнового заводу зайнялись сміття та шини, повідомляє Тернопіль1
Суспільство
Проект рішення про перегляд тарифів представлений на офіційному сайті Тернопільської міської ради. Коли його розглянуть, наразі невідомо. Хоча в документі зазначено, що зміни мають вступити в дію з 1 лютого. 8 січня на сайті міської ради опублікували проект рішення "Про встановлення тарифів на послуги з централізованого опалення та централізованого постачання гарячої води". Автор – начальник управління ЖКГ Олег Соколовський. Згідно із документом, вартість...
Кримінал
Порушення правил дорожнього руху, керування транспортним засобом у стані алкогольного та наркотичного сп'яніння, незупинка на вимогу правоохоронців, їзда без документів і під час заборони сідати за кермо, смертельне ДТП та торгівля наркотиками - це не повний перелік злочинів, які вчинив тернополянин впродовж останніх років. Не спинило чоловіка і рішення про чотирьохрічне позбавлення волі. Проте тоді він подав апеляцію та почав затягувати час. В серпні 2018...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!