Борщ стане делікатесом?: у Тернополі різко зросли ціни на продукти (ВІДЕО)

Борщ – одна з  візитівок української кухні.  Окрім багатства смаку ця страва особлива і кількістю інгредієнтів, з яких її готують. До класичного рецепту українського борщу входять буряк, морква, капуста,  цибуля, м’ясо, томати та спеції.

Та не зважаючи на те, що, на перший погляд, всі ці продукти є доступними,  борщ з розряду доступних страв скоро може перейти до делікатесів. Впродовж останніх місяців найбільше подорожчало  м’ясо.  Кілограм цього продукту на  ринку коштує 90 гривень. Та продавці кажуть - є  і бюджетні варіанти.  Показує Т1.

- Беруть м’ясо, беруть передню шинку, бочок. Ціна борщу з м’ясом,  а з ребрами – 90 гривень за кілограм. Це буде ось така передня шинка.  Але більшість населення немає  грошей, то вони беруть такі супові набори, - каже продавчиня Оксана.

Пані Оксана розповідає, борщ готує вдома чи не щодня . І ділиться  сімейним рецептом страви. 

До  класичного рецепту борщу також входять цибуля, буряк та морква, які на ринку коштують по 13 гривень за кілограм. І  томати за 30-35 гривень.  З цих овочів роблять домашню заправку для борщу. Продавчині розповідають, для страви краще купувати  помідори червоного кольору. 

Одними з головних інгредієнтів українського борщу є капуста та картопля. Зараз на ці овочі сезон, тому ціна в серпні та вересні на них буде чи не найнижчою. Кілограм капусти коштує 13 гривень,  а кілограм картоплі - 16. Деякі господині до свого борщу також додають  квасолю. 

Лише за овочевий набір для борщу доведеться заплатити 45 гривень. Додаємо до цієї суми ще вартість м’яса.  Це від 30 до 90 гривень за кілограм. Ось  виходить – вартість борщу з реберцями 75 гривень, а з шинкою 135 гривень. Поки овочевий сезон триває, ціна  триматиметься на такому ж рівні, кажуть на ринку. А вже з жовтня варто очікувати чергового подорожчання борщового набору. 

тернопіль
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

Коментарі

Суспільство
Повідомляємо, що у зв’язку із ремонтними роботами, буде тимчасово припинено електропостачання в окремих житлових будинках Тернополя. А саме: 14 липня з 09:00 год. до 13:00 год. за адресами: Вул. Шептицького 1,1Б,3А,5,6, К. Острозького 14, Липова 12-20 (приватний сектор); У тернополян просять вибачення за тимчасові незручності.
Новини компаній
Компанія МакДональдз відкрила свій перший заклад в Україні в 1997 році. З тих пір мережа ресторанів швидкого обслуговування відкрила ще 92 заклади по всій країні. Сьогодні все 93 заклади продовжують працювати, за рік обслуговуючи понад 100 мільйонів людей. Умови, які диктує карантин через коронавірус не змінили шкалу пріоритетів. Навпаки, були посилені стандарти гігієни, які дозволили підвищити рівень безпеки кожного гостя і співробітника компанії. В ресто...
Кримінал
Під Києвом, на Старообухівській трасі, 12 липня сталася масштабна смертельне ДТП. Попередньо, загинули чотири людини: двоє батьків, 8-річна дівчинка і 10-річний хлопчик. Ще одна дитина постраждала.Водій однієї з машин був в стані сп'яніння, пише Obozrevatel.Момент аварії потрапив на відео. Імовірним винуватцем ДТП виявився уродженець РФ Антон Желепа, якого в 2010 році в Україні вже судили за смертельну аварію.Також в мережі відзначили, що люди хотіли влашт...
Суспільство
З метою забезпечення прав дитини та створення комфортних умов для її зростання у період, коли дитина через певні життєві обставини тимчасово не може проживати разом з батьками чи законними представниками, в Україні та в Тернополі, зокрема, діє програма «Патронатна сім’я». Хто такий патронат? Патронат – це професійна комплексна послуга, що надається у сім`ї патронатного вихователя та передбачає: тимчасовий догляд, виховання, реабілітацію дитини на період по...
Пригоди
Сьогодні (13 липня) у зоні Операції об’єднаних сил у Донецькій області загинуло відразу двоє захисників нашої Батьківщини. Про це інформує "УП", з посиланням на повідомлення штабу Операції об’єднаних сил."13 липня… ворог відкривав вогонь з гранатометів різних систем та стрілецької зброї по позиціях підрозділів Об’єднаних сил неподалік Славного.На превеликий жаль, внаслідок обстрілу противника Україна втратила одного мужнього захисника",- ідеться у повідомл...
Пригоди
Виїзд на зустрічну смугу під час повороту ліворуч стало причиною автопригоди в Тернополі. На вулиці Будного зіткнулися автомобіль VOLKSWAGEN PASSAT та HONDA CIVIC. У водія автомобіля HONDA медики констатували закриту травму шийного відділу хребта, грудної клітки та живота. Двадцятичотирирічного чоловіка бригада швидкої доправила в реанімацію.   Відомості про автопригоду внесені в ЄРДР згідно статті 286 ККУ. У водіїв відібрали взірці крові для перевірки на...
Пригоди
Одинадцятого липня близько дев'ятої ранку у Ланівцях не розминулися автомобіль з мотоциклом Musstang MT 100. За попередньою інформацією,водій автомобіля Daewoo Sens, здійснюючи поворот ліворуч, не пропустив мотоцикліста. В результаті порушення правил дорожнього руху транспортні засоби зіткнулися, а після цього водій двоколісника злетів в кювет. Останнього з політравмою, переломом кісток черепа та плечової кістки, забоями внутрішніх органів та множинними са...
Екологія
Мешканка міста Ланівці повідомила про неприємний випадок: придбавши м'ясо, після повернення додому виявила, що те може становити загрозу для здоров'я.  Як інформує "Терен" з посиланням на повідомлення Ірини Поліщук, м'ясо продавали на одному з ринків."Вибачте за таке повідомлення, але мовчати немає сил. На ринку на гуртівні, де м’ясо-молочні продукти, при вході з правого боку купила м’ясо з сюрпризом. Ці люди вже не перший раз таке роблять (як не з глистам...
Кримінал
Штраф до п'ятдесяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян або виправні роботи на строк до двох років, або обмеження волі на строк до трьох років загрожує 28-річному мешканцю Тернополя, який шахрайським способом заволодів чужим засобом зв’язку.   Працівники Тернопільського відділу поліції встановили, що чоловік причетний до злочину, який вчинив наприкінці червня. Підозрюваний посеред білого дня обшахраював 76-річну краянку. Він попросив в старенької...