Яблука в тісті з корицею: простий рецепт смачного осіннього сніданку

Осінь - чудовий час для ароматної випічки з яблуками. Якщо хочеться приготувати щось смачне до сніданку, але не витрачати багато часу, спробуйте яблука в тісті на кефірі. Вони виходять м'якими всередині, із золотистою скоринкою зовні, а кориця додає особливого осіннього аромату.

Рецептом поділилася Катерина Кожева.

Інгредієнти:

• кефір кімнатної температури - 250 мл;
• борошно - 230 г;
• яйце - 1 шт.;
• цукор - 2 ст. л.;
• сода - 0,5 ч. л.;
• сіль - 0,5 ч. л.;
• кориця - 1 ч. л.;
• яблука - 3–4 шт.;
• олія - для смаження.

Для посипання:

• цукор - 3 ст. л.;
• кориця - 1 ч. л.

Приготування:

Спочатку в мисці змішайте кефір, яйце, цукор, сіль і корицю. Додайте соду, а потім поступово всипайте борошно, постійно перемішуючи. Має вийти однорідне густе тісто, за консистенцією схоже на тісто для оладок.

Яблука помийте, наріжте кружечками завтовшки приблизно 5–7 мм і видаліть серединку з насінням.

Кожен яблучний кружечок занурте в тісто, щоб він був повністю покритий, і викладіть на розігріту сковороду з олією.

Смажте на середньому вогні з обох боків до появи апетитної золотистої скоринки.

Окремо змішайте цукор із корицею. Ще теплі яблука в тісті обваляйте в цій суміші.

Перед подачею за бажанням можна полити розтопленим шоколадом.