Дешево, швидко, смачно: обід із кабачків, який підкорить усіх

Саме зараз, у розпалі сезон овочів і дуже важливо використовувати доступні та корисні інгредієнти у яких багато вітамінів, і кабачки - один із найкращих варіантів. Вони легкі, ніжні, швидко готуються й чудово смакують у будь-якому вигляді. Один з найпопулярніших варіантів — це кабачкові оладки, які ідеально підходять для обіду.

Що потрібно:

• 2 середні кабачки
• 1 яйце
• 2–3 ст. ложки борошна
• 1 зубчик часнику (за бажанням)
• сіль, перець — за смаком
• зелень — за бажанням
• олія для смаження

Як приготувати:

Натерти кабачки на крупній тертці, злегка відтиснути зайву рідину.

Додати яйце, борошно, спеції й добре перемішати.

Розігріти сковорідку з олією та викладати суміш ложкою, формуючи оладки.

Смажити по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавайте зі сметаною, соусом із йогурту або зі свіжими овочами. Це смачно, швидко і дуже корисно!