Суп-"мітла" для шлунку: простий рецепт, який допомагає організму перезавантажитись

Часто, після зимових свят, наш організм сам подає сигнали, що йому потрібна пауза: важкість у шлунку, здуття, втома, бажання чогось легкого. У такі моменти на допомогу приходить простий овочевий суп, який у народі часто називають "мітлою" для шлунка.

Це не чарівна пігулка і не жорсткий детокс, а легка, тепла страва, яка допомагає травленню, підтримує роботу кишківника та дає відчуття легкості.

Чому цей суп називають "мітлою"

Секрет 0 у поєднанні овочів, багатих на клітковину, воду та природні ферменти. Вони:

• стимулюють роботу кишківника
• допомагають виводити зайве
• зменшують відчуття важкості
• не перевантажують шлунок

Такий суп часто рекомендують після свят, переїдання або як легку вечерю.

Ідеальний рецепт супу-"мітли"

Інгредієнти:

• 1 середня цибулина
• 1–2 моркви
• 1 кабачок
• половина невеликої капустини або броколі
• 1 стебло селери (за бажанням)
• 1–2 зубчики часнику
• сіль за смаком
• щіпка куркуми або меленого імбиру
• 1 ч. л. оливкової олії

Приготування:

Наріж усі овочі довільними шматочками. У каструлі доведи воду до кипіння.
Додай овочі та вари на середньому вогні 20–25 хвилин.
За 5 хвилин до готовності додай сіль, спеції та часник.
Наприкінці - ложку оливкової олії.

Суп можна їсти як у рідкому вигляді, так і збити блендером до кремової текстури.

Як і коли його краще вживати:

• на вечерю, коли хочеться чогось легкого
• 1–2 дні поспіль як частину розвантаження
• після свят або переїдання
• у період, коли організм просить "перепочинку"

Важливо пам’ятати

Такий суп не “вимітає шлаки магічно”, але допомагає організму працювати природно — через правильне харчування, тепло і воду. Саме в цьому його сила.