Кефір зранку чи ввечері: лікарі пояснюють, коли кисломолочні продукти приносять найбільшу користь

Кисломолочні продукти - це не просто "щось корисне для шлунка", а жива їжа, яка реально впливає на самопочуття, травлення і навіть настрій. Лікарі-гастроентерологи часто наголошують: важливо не лише що ми їмо, а й коли.

Почнемо з ранку. Якщо вживати кефір, йогурт чи ряжанку зранку, особливо за 20–30 хвилин до сніданку або разом із ним, вони м’яко "запускають" роботу шлунково-кишкового тракту. Лікарі пояснюють це просто: після ночі шлунок і кишечник ще не активні, а корисні бактерії з кисломолочних продуктів допомагають пробудити травлення, покращити перистальтику та зменшити ризик здуття протягом дня. Саме тому людям зі схильністю до закрепів або повільного травлення ранковий кефір часто рекомендують як частину щоденного раціону.

Але є нюанс. Якщо у вас підвищена кислотність шлунка або гастрит у стадії загострення, лікарі радять не пити кисломолочні продукти натщесерце. У такому випадку краще вживати їх після основного прийому їжі — наприклад, після сніданку або обіду.

Вечір — окрема історія. Саме тут кисломолочні продукти проявляють себе як ідеальний легкий варіант для шлунка. Лікарі зазначають, що кефір або натуральний йогурт за 1–1,5 години до сну допомагають кишечнику працювати вночі без перевантаження. Білок і кальцій засвоюються поступово, не викликаючи важкості, а молочнокислі бактерії підтримують мікрофлору, яка активно відновлюється саме в нічний час.

Цікавий факт із лікарської практики: регулярне вживання кисломолочних продуктів увечері може позитивно впливати на сон. Все через триптофан і кальцій — речовини, які беруть участь у виробленні мелатоніну, гормону сну. Тобто склянка кефіру ввечері — це не "бабусина порада", а цілком логічна підтримка організму.

Щодо користі загалом, тут кисломолочні продукти мають сильні позиції. Вони допомагають відновлювати кишкову мікрофлору після стресів, антибіотиків і неправильного харчування, зміцнюють імунітет, покращують засвоєння кальцію та білка. Лікарі також відзначають їхню роль у контролі апетиту: регулярне вживання зменшує тягу до солодкого та важкої їжі.

Отже, універсальної відповіді «тільки зранку» або «лише ввечері» не існує. Якщо потрібен заряд для травлення — обирайте ранок. Якщо хочеться легкості, здорового кишечника та спокійного сну — вечір. А найкращий варіант, за словами лікарів, — прислухатися до власного організму і зробити кисломолочні продукти регулярними, а не випадковими гостями у раціоні.