Холодильник не працює: поради, як вберегти себе від кишкових інфекцій під час відключень світла

Через тривалі вимкнення електроенергії українцям дедалі складніше дотримуватися правильного зберігання продуктів. Коли холодильник довго не працює, їжа може швидко псуватися - а це підвищує ризик гострих кишкових інфекцій.

Про це розповідає Тернопільський обласний центр контролю та профілактики хвороб.

Найчастіше хвороба починається раптово: з’являється діарея, блювання, біль у животі, підвищується температура. Особливо небезпечно це для дітей, літніх людей та тих, у кого ослаблений імунітет - у них швидко може настати зневоднення.

Заразитися можна дуже просто:

• через брудні руки;
• через неякісні або недостатньо приготовані продукти;
• через некип’ячену воду.

Що варто пам’ятати:

• мийте руки перед їжею і після вулиці;
• не їжте продукти, які довго були без холодильника;
• не зберігайте готові страви при кімнатній температурі;
• пийте тільки кип’ячену або бутельовану воду;
• ретельно готуйте м’ясо, рибу та яйця.

Якщо з’явилися симптоми - не зволікайте та зверніться до лікаря. Краще перестрахуватися, ніж лікувати ускладнення.