Скільки коштує м'ясо та сало на ринку в Тернополі: огляд цін

На ринках Тернополя покупці можуть знайти свіжину на будь-який гаманець. Продавці запевняють, що наразі немає причин для зміни цінової політики.

На центральному ринку м’ясні прилавки пропонують різноманітні варіанти:

• бочок та ребра – 220 грн/кг,
• лопатка – 190 грн/кг, на грубшому салі – 180 грн/кг,
• шинка – з салом 200 грн/кг, без жиру – 220 грн/кг,
• філейка – найдорожча, 250–270 грн/кг.

Продавці часто підрізають вирізку під запікання та охоче діляться рецептами приготування.

Що стосується сала, його ціна варіюється в залежності від товщини та якості:

• добірні шматки – 150–250 грн/кг,
• сало на шкварки – 100–130 грн/кг.

Попри економічні коливання та подорожчання пального, торговці налаштовані оптимістично: наразі немає підстав для здорожчання, тож тернополяни можуть спокійно робити запаси свіжини.