Мільйони тонн їжі підуть людям: Україна впроваджує нову систему допомоги

В Україні на державному рівні планують запровадити систему food banking - механізм, який передбачає передачу продуктів людям, що потребують допомоги, замість їх утилізації.

Відповідний меморандум підписали Міністерство економіки, Міністерство захисту довкілля та сільського господарства України спільно з Українською федерацією продовольчих банків, повідомили у Мінекономіки.

Йдеться про продукти харчування, які залишаються безпечними для споживання, але з різних причин не потрапляють до покупців. Документ передбачає створення законодавчої бази, яка дозволить спрямовувати продукцію, що раніше підлягала утилізації, на допомогу населенню.

Зазначається, що значна частина таких товарів фактично залишається придатною та безпечною для споживання, однак через формальне завершення терміну придатності раніше їх знищували. Водночас виробники нерідко встановлюють строки зберігання із запасом, перестраховуючись.

Навіть в умовах війни в Україні щороку утилізують близько 2,7 млн тонн продуктів. Водночас, за офіційними даними, приблизно 12,7 млн громадян потребують гуманітарної допомоги. Крім того, у країні налічується 4,59 млн внутрішньо переміщених осіб, багато з яких мають обмежені доходи.Згідно з новою системою, продукти, які ще можна споживати, але які не будуть продані, передаватимуть до продовольчих банків. Постачальниками можуть виступати ритейлери, виробники та постачальники. Там із продуктів формуватимуть набори та передаватимуть їх людям, які потребують підтримки.

Очікується, що запровадження такої системи допоможе одночасно вирішити кілька завдань - підтримати соціально вразливих громадян, скоротити обсяги харчових відходів і зменшити витрати бізнесу на утилізацію продукції. Водночас для повноцінної роботи механізму необхідно розробити чіткі правила та санітарні вимоги, які дозволять реалізувати цю ініціативу без ризиків для її учасників.