Хрумкі мариновані кабачки за добу: проста літня закуска до шашлику (ФОТО)

Уже зовсім скоро розпочнеться сезон молодих кабачків і кожна господиня задумуватиметься, а що ж приготувати з цих овочі. Пропонуємо вашій увазі - легку та хрумку закуску, яка стане чудовим доповненням до шашлику чи картоплі.

Інгредієнти:

• 2 шт. (400 г) молодих кабачків
• 2 ст. л. лимонного соку 1
• .5 ст. л. 6% оцту яблучного
• 3 ст. л. оливкової олії
• 0.5 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 2 зубчики часнику (порізати слайсами)
• 6 шт. чорного перцю
• 2 лаврових листа

Приготування:

Нарізаємо тонкими слайсами кабачки. З молодих кабачків не потрібно знімати шкірку.

Всі інгредієнти змішуєм.

Викладаємо кабачки в баночку шарами (можна скрутити) і кожен шар поливаємо маринадом.

Закриваємо та легенько струсити кабачки. Поставити в холодильник на добу. Це така смакота, особливо до смаженої картоплі, але можна додати і в салати.