"Лише 5 хвилин – і пиріг зі сливами до чаю готовий": особливий рецепт випічки, яка наповнить дім ароматом

У сезон слив приготуйте до чаю смачний пиріг на кефірі, який наповнить дім неймовірним ароматом.

Як повідомляє "Бульвар", для того, аби замісити тісто, знадобиться всього п'ять хвилин. Українцям радять скористатися рецептом від авторки українського кулінарного YouTube-каналу Onyshkevychi.

"Це найпростіший сливовий пиріг, який я коли-небудь готувала. Треба лишень змішати тісто зі сливами – і готово", – зазначила блогерка.

Головна перевага цього десерту – сливи не потрібно окремо викладати на тісто. Їх просто перемішують із готовим тістом і все разом випікають. Завдяки цьому пиріг виходить дуже соковитим, але добре тримає форму.

Інгредієнти:

• 4 яйця;
• 180 г цукру;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 100 мл олії;
• 250 мл кефіру або питного йогурту;
• 1 дрібка солі;
• 10 г розпушувача;
• 350 г борошна;
• 600 г слив;
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю – якщо сливи дуже соковиті.

Приготування:

• Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до пухкої світлої маси. Це найважливіший етап – добре збиті яйця зроблять пиріг ніжним і пухким.
• Додайте олію та кефір або питний йогурт. Перемішайте. Додайте сіль, розпушувач і просіяне борошно.
• Перемішайте до однорідного рідкуватого тіста. Сливи помийте, видаліть кісточки та розріжте на четвертинки.
• Якщо сливи тверді, крохмаль можна не додавати. Якщо дуже м'які та соковиті – перемішайте їх із кукурудзяним крохмалем.
• Додайте сливи безпосередньо в тісто й обережно перемішайте. Форму застеліть пергаментом і вилийте тісто зі сливами.
• Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 40 хвилин.