"Натріть відварений буряк і додайте це – отримаєте смачну овочеву ікру": оприлюднено унікальний рецепт

Українцям пропонують приготувати унікальну страву за чудовим рецептом: перелік інгредієнтів - максимально бюджетний.

Як повідомляє "Бульвар", ідеться про бурякову ікру. Кулінарна блогерка Світлана Левицька поділилася у Facebook рецептом.

"Ікра з буряка – дуже смачно, максимально бюджетно і ще й для посту та веганів підійде", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• буряк – 4 шт. середніх;
• морква – 3 шт.;
• цибуля – 3 шт.;
• олія – 100 г;
• томатна паста – 100 г (або помідори – 5 шт.);
• склянка томатного соку;
• сіль, перець за смаком;
• цукор – 1 ч. л.;
• оцет 6% – 10 мл;
• зелень для подавання.

Приготування:

• Усі овочі натираємо на велику терку, викладаємо в посуд для запікання із кришкою, вливаємо олію, перемішуємо і ставимо томитися в духовку до розм'якшення за температури 160 ℃.
• Ставимо ікру на плиту, додаємо томат і тушкуємо до випарювання вологи. Додаємо всі спеції й оцет. Найкраще ікра смакує охолодженою.

"Ну дуже смачно! А на другий день – це взагалі", – наголосила авторка рецепту.