"Млинці з такою начинкою приємно хдивують усіх гостей": рецепт унікальної страви для святкового столу

Готувати млинці можуть майже всі, але з чим їх подати до святкового столу – завжди бракує ідей.

Як повідомляє "Бульвар", українцям радять скористатися порадами від української кулінарної Facebook-блогерки Ірини Марущак.

"Млинці з рибкою, свіжим огірочком і крем-сиром настільки смачні, що один за одним зникають із тарілки, – зазначила блогерка. – Тому просто змастіть готові млинці крем-сиром, викладіть нарізану червону рибку та свіжий огірочок. Загорніть рулетиками й наріжте шматочками. Смачна закуска, від якої важко відірватися".

Як приготувати млинці

• два яйця;
• цукор – 3 ст. л.;
• ванільний цукор – 8 г;
• сіль – 1/3 ч. л.;
• молоко – 400 мл;
• вершкове масло – 30 г;
• борошно – 120 г;
• розпушувач – 1/2 ч. л.;
• полуниця;
• сир маскарпоне – 250 г;
• цукрова пудра – 30 г.

Приготування:

• Збийте яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Далі додайте в суміш просіяне борошно й розпушувач.
• Влийте в тісто молоко й розтоплене масло. Застеліть деко пергаментом, вилийте туди суміш і випікайте 20 хвилин за 200 °С.
• Змішайте маскарпоне й цукрову пудру. Змастіть готовий млинець кремом, викладіть нарізану полуницю й загорніть рулетом. Прикрасьте кремом і полуницею.