"Додайте це до курячого бульйону – і отримаєте неймовірно смачний суп в азійському стилі": оприлюднено чудовий рецепт

Українцям радять приготувати курячий суп в азійському стилі за унікальним рецептом.

Як повідомляє "Бульвар", рецептом поділився кулінар Володимир Ярославський.

"Обожнюю теплі та насичені супи. Особливо коли за вікном холодно – тарілка гарячого бульйону завжди допомагає зігрітися", – пояснив Ярославський.

Інгредієнти:

• курка – 1,8 кг;
• дві цибулини;
• одна морквина;
• імбир 5–7 см;
• листочок порею, стебло петрушки, чебрець, лавровий лист;
• чорний та духмяний перці;
• дві маленькі палички кориці;
• три зірочки бадьяну;
• насіння коріандру та одна-дві гвоздики.

Приготування:

• Добре промити курку і видалити все, що під хребтом. Жир не класти. Воду в каструлю додати на п'ять пальців вище від курки.
• Все залити холодною водою і злити. Знову залити холодною водою й далі готувати на повільному вогні, поки курка не звариться – до двох годин.
• Обсмажити окремо цибулю, моркву. Додати до бульйону. Подавати із рваним м'ясом курки й зеленню.