Хрусткі трубочки з лаваша із сиром та яйцем: українцям запропонували простий рецепт на сковороді

Якщо вдома є тонкий лаваш, твердий сир і кілька яєць, можна швидко приготувати смачний перекус. Для начинки ці продукти поєднують зі сметаною та зеленою цибулею, а потім загортають у невеликі конвертики. Їх обсмажують на вершковому маслі до золотистої скоринки. Усередині начинка виходить ніжною, а лаваш стає хрустким.

Як повідомляє "OBOZ.UA", ідея приготування трубочок з сиром та яйцем опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш – 2 шт.
• Твердий сир – 150 г
• Яйця – 5 шт.
• Зелена цибуля – 20-30 г
• Сметана – 2 ст.л.
• Сіль і мелений чорний перець – за смаком
• Вершкове масло – 5 г

Спосіб приготування:

1. Лаваш наріжте на прямокутники однакового розміру, щоб було зручно загортати начинку.

2. Твердий сир натріть на тертці, зелену цибулю дрібно наріжте.

3. У мисці змішайте яйця, тертий сир, зелену цибулю та сметану. Додайте сіль і чорний перець за смаком.

4. Викладіть начинку на підготовлені шматочки лаваша та загорніть їх конвертиками, щільно закриваючи краї.

5. Розігрійте сковороду, додайте вершкове масло та викладіть заготовки.

6. Обсмажте їх із двох боків на помірному вогні до золотистої скоринки. Подавайте гарячими, поки сирна начинка залишається м'якою.