Гриб – це дуже корисний їстівний продукт. Він рекордсмен по вмісту білка. Містить вітаміни А, Б6, Д, нікотинову кислоту, селен і такі мікроелементи, як мідь, калій, фосфор та йод.
Безпечнішими, звичайно, є гриби вирощені у теплицях. Та на тернопільських ринках можна знайти і дикорослі. В місцях дозволених для торгівлі, якість та придатність для вживання, щоденно контролюють, повідомляє Інтб.
Читайте також: У Тернополі 11-річна дитина отруїлась грибами