Розігрівати їжу в пластикових контейнерах стало звичним явищем у нашому повсякденному житті. Це швидко, зручно і не вимагає зайвого посуду. Проте лікарі та дослідники все частіше б’ють на сполох: така звичка може мати неприємні наслідки для нашого здоров’я.
Мікропластик у тарілці: звідки він береться і як потрапляє в наш організм
Перш за все, мова йде про мікропластик — дрібні частинки пластику, які менші за 5 міліметрів, і які можуть потрапляти в наш організм через їжу, воду та навіть повітря. З часом ці частинки накопичуються, і їхній вплив на здоров’я викликає все більше занепокоєння. Як повідомляє видання Health, сучасні дослідження пов’язують вплив мікропластику з порушеннями в роботі репродуктивної, травної та дихальної систем.
Також науковці досліджують можливий зв’язок між мікропластиком і розвитком раку товстої кишки та легень.
Нагрівання в мікрохвильовці: що відбувається з пластиковими контейнерами
Особливо небезпечним вважається розігрівання пластикового посуду в мікрохвильовій печі. За даними досліджень, всього за три хвилини такого нагрівання контейнер може виділяти в їжу мільйони частинок мікропластику.
Навіть просте зберігання їжі в пластикових контейнерах при кімнатній температурі може призвести до поступового вивільнення мікропластику, хоча й у незначних кількостях.
Не менш спірною є практика заморожування продуктів у пластикових ємностях. Докторка Кармен Марсіт зі Школи громадського здоров’я Роллінза пояснює, що низькі температури роблять пластик більш крихким.