Любите тірамісу, але не хочете витрачати час на складний десерт? Є простіший варіант, який уже став хітом у соцмережах.
Як повідомляє "РадіоТрек", ці ніжні кульки готуються всього за 5 хвилин, не потребують духовки, а за смаком майже не поступаються класичному італійському десерту.
Їх зручно брати із собою, подавати до кави або пригощати гостей. Багато хто каже, що вони навіть смачніші за відоме тістечко "Картопля".
Інгредієнти:
- 200 г — сиру маскарпоне;
- 200 г — печива савоярді (або домашнього бісквіта);
- 50 мл — міцної охолодженої кави еспресо;
- 2 ст. ложки — цукрової пудри;
- 1 ст. ложка — бренді, коньяку або лікеру (за бажанням);
- какао — для обсипання.
Як приготувати
Подрібніть савоярді до дрібної крихти за допомогою блендера. Додайте маскарпоне, каву, цукрову пудру та, за бажанням, алкоголь. Добре перемішайте до густої
однорідної маси. З отриманої суміші сформуйте невеликі кульки та обваляйте їх у какао.
Десерт уже готовий до подачі, але якщо залишити його в холодильнику на 1–2 години, смак стане ще більш насиченим, а текстура — ніжною.
Чому цей рецепт став вірусним
Секрет популярності дуже простий:
- не потрібна духовка;
- приготування займає близько 5 хвилин;
- лише кілька доступних інгредієнтів;
- смак нагадує справжнє тірамісу;
- десерт зручно їсти руками та брати із собою.