Як відновити організм після хвороби та надмірної кількості ліків?

Як відновити організм після хвороби та надмірної кількості ліків?, Тата Когут

"Мене залікували антибіотиками. Здоров’я нема зовсім. Як відновитися?", - запитання, яке задає мало не кожен щороку.

"Якщо цієї осені ваш організм дає збої у вигляді частих застуд, грипу, проблем зі спиною та загострень хвороб органів травлення і супроводжується жменями пігулок з ін’єкціями, варто змінити свій раціон. Зверніть увагу на продукти, що мають протизапальні, антигіпоксичні, антиоксидантні та пребіотичні властивості", – радить експертка лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.

Таке харчування допоможе клітинам організму отримувати достатню кількість кисню та необхідних речовин, мобілізувати резерви та ефективно відновити сили.
"Коли ми хворіємо, в організмі відбувається цілий каскад змін та порушень", -  пояснює Оксана Скиталінська.

Зокрема, виникає дефіцит доставки кисню до тканин (гіпоксія), руйнування клітин надмірною кількістю вільних радикалів (оксидантний стрес), посилюється системне запалення та погіршується баланс кишечної мікробіоти.
Цей стан посилюють інтоксикації, тривале лежання в ліжку, лікуванння деякими препаратами, наприклад, протизапальними, антибіотиками та анальгетиками.

Що допоможе організму відновитися?

Потрібно вибирати їжу, яка збільшує адаптаційні можливості організму, розумову та фізичну працездатність.
Зокрема це:

Вітамін Е та фосфоліпіди
Захищають клітини від впливу токсичних речовин, вітамін Е активує утворення інтерферону та імуноглобулінів (антитіл) в організмі.
Джерела: зварені нам’яко яйця, тріска, скумбрія, суміш нерафінованих олій (оливкової, пророщеної пшениці, сезамової).
Найбільше фосфоліпідів в олії – на дні пляшки у вигляді мутного осаду.

Вітамін С
Аскорбінова кислота допомагає імунним клітинам знешкоджувати токсини, віруси та бактерії, має протизапальну та антиалергічну дію.
Джерела: настій шипшини, морожена чорна смородина та вишня, зелень петрушки,свіжа та квашена капуста.

Каротиноїди
Мають виражені протизапальні, епітелізуючі та ранозагоювальні властивості, покращують стан слизової шлунка, кишківника та органів дихання.
Джерела: морква, гарбуз, перець червоний та жовтий, курага, горобина чорна, обліпиха, якісна томатна паста.

Вітаміни В
Вони активізують синтез гемоглобіну (білка, який переносить кисень до клітин), покращують стан крові та здатність печінки до детоксикації, відновлюють роботу нервових клітин, нейтралізують вільні радикали (ліпоєва кислота).
Джерела:В1 (рисові та пшеничні висівки), В2 (печінка, яйця, сирий шпинат, броколі), В5 (субпродукти, горох, квасоля), В6 (печінка, горіхи волоські, фундук, крупи), ліпоєва кислота (серце, кисломолочні, сирий шпинат, капуста, зелень).

Амінокислоти
Вони сприяють утворенню імунних клітин, видаленню вірусів та бактерій, відновлюють організм після виснажливої втоми, захищають клітини печінки та головного мозку від інтоксикації.
Джерела:глутамін – нежирний неміцний бульйон на курятині або телятині, молочна сироватка, жирний кисломолочний сир та 30% сметана (декілька ложок); аспарагінова – спаржа, соєві ростки та соєві продукти, птиця, яйця; цистеїн – нежирна свинина, цибуля, часник, броколі; метіонін – яйця.

Рослини, ягоди та коренеплоди.
Завдяки біологічно активним речовинам вони мають антигіпоксантні та антиоксидантні властивості – кропива, липа, овес, горобина, листя чорної смородини, імбир, калина звичайна, кардамон, куркума, селера, чорниця, цикорій.

Пребіотики
Це харчові волокна (клітковина), які вибірково стимулюють ріст корисних мікроорганізмів в товстому кишківнику.
Біфідо- та лактобактерії є найбільш відомими. Корисна мікробіота синтезує вітаміни, а також сполуки, які захищають організм від запалень, зокрема, коротколанцюгові жирні кислоти.
Джерела: цибуля, часник, корінь цикорію, топінамбур, вівсяна крупа, охолоджена варена картопля та зелений банан (останні два – джерела корисного стійкого крохмалю).

Приклад триденного раціону для відновлення організму

 День перший
Сніданок. Зварене нам’яко яйце, салат із свіжої капусти, моркви та буряка з олією та зеленню, шматочок цільнозернового хліба з тоненьким шматочком свіжого промороженого сала, зелений чай.

Обід. Суп-пюре з моркви, гарбуза та селери, зварений на нежирному курячому бульйоні (овочі зварити до стану al dente, збити в блендері), посипаний зеленню, чай з шипшини.
Вечеря. Тушковані серця з морквою та помідорами або якісною томатною пастою, чай з калини з імбиром.

День другий
Сніданок. Каша вівсяна з висівками, горіхами, меленим насінням льону, ложкою ягід та вершками (1-2 ст. ложки), чай з лимоном.
Обід. Борщ з часником та зеленню; тост із висівкового хліба з паштетом з печінки (тушкована печінка збита в пюре з вершковим маслом), чай з шипшини.
Вечеря. Риба тушкована з овочами та зеленню, зубчик часнику, чай з калини з імбиром.

День третій
Сніданок. Омлет зі шпинатом та зеленню (шпинат та зелень покласти на готовий омлет та накрити кришкою на 5 хв), какао.
Обід. Рибна юшка з овочами та зеленню, чай з шипшини.
Вечеря. Броколі, цвітна капуста, гарбуз запечені з бринзою та зеленню, квашена капуста з цибулею та олією, яйце-пашот, чай з калини з імбиром.

раціон відновлення_організму корисні_речовини вітаміни
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

Коментарі

Суспільство
Станом на сьогоднішній ранок, 31 жовтня, в Карпатах випав рясний сніг, а температура повітря у горах знизилася до -4 градусів морозу. Про це розповів Чорногірський гірський пошуково-рятувальний пост на своїй сторінці у Facebook. За їхніми даними, на г. Піп Іван Чорногірський хмарно, видимість до 60 метрів, вітер східний, 4-5 м/с, температура повітря -4°С, йде дрібний сніг. Снігопад пройшов і на відомих гірськолижних курортах України таких як "Драгобрат" ,...
Новини компаній
Багато хто в наш час звик в питаннях фінансів та й не тільки чомусь покладатися на свою інтуїцію. Проте як показує досвід, задля досягнення успіху в будь-яких починаннях, найкраще відставити інтуїцію на другий план та віддати перевагу навчанню й відпрацьовуванню на практиці здобутих знань. Так, для прикладу, популярним в наш час на фінансовому ринку торговим інструментом, що дозволяє отримати додатковий дохід без захмарних вкладень є платформа Binomo. Навч...
Суспільство
З початку цього року майже 9 тисяч українців вирішили поміняти свої імена чи прізвища. Статистика свідчить про те, що перейменовувались люди різного віку. Проте частіше це були жінки. Скільки коштує змінити ім’я і чому люди йдуть на такий крок – дізнавалась журналістка тв4 Тетяна Скиба.
Суспільство
Прізвища кандидатів, які стали депутатами новообраної міської ради на виборах 25 жовтня, оголосила Тернопільська міська ТВК. До складу Тернопільської міськради входить 42 депутати. 21 переможця виборів визначили у територіальних виборчих округах, ще 21 – у єдиному багатомандатному виборчому окрузі за єдиними виборчими списками політичних партій.  Про це повідомила голова міської ТВК Тетяна Семусь, пише сайт Терміново.  18 депутатів пройшли до міськради від...
Кримінал
Шокуючий випадок приголомшив усю Україну: внаслідок атаки каменем постраждав помічник машиніста. Як інформує "ukr.life", увечері 27 жовтня на платформі "Тарасівка" перегону Боярка – Вишневе невідомий поцілив каменем в лобове скло вантажного електровоза. В результаті інциденту був поранений помічник машиніста, травмована рука. Про факт події залізничники повідомили в поліцію, обставини з’ясовуються. На жаль, це не поодинокий випадок. І раніше українські еле...
Суспільство
У Домі Милосердя святої Вероніки, що знаходиться під Тернополем, зафіксували спалах коронавірусу. Там COVID-19 підхопили дві сестри, також заразилося дев’ятеро підопічних. Це люди похилого віку із супутніми захворюваннями. Загалом в області зараз активні два спалахи коронавірусу, – каже зз головна державна санітарна лікарка області Оксана Чайчук. Ще не ліквідували вогнище у Петриківському будинку-інтернаті. «Активними в нашій області є два спалахи у Петрик...
Культура
У новому випуску шоу "Холостячка" на каналі СТБ (у ньому бере учать також дизайнер із Тернополя Назар Дзівульський) відбулося перше побачення: головна героїня Ксенія Мішина запросила на рандеву коміка Андрія Рибака. Як інформує "Obozrevatel", чоловік організував зустріч в заміському комплексі, куди пара прилетіла на вертольоті. В кінці вечора Мішина і Рибак виявилися разом в басейні.  Так, під час романтичної зустрічі Андрій Рибак розповів Мішиній про свої...
Екологія
На даний момент COVID-19 майже переступив позначку в 7,5 тисяч заражень на добу, а влада продовжує говорити українцям про те, що новий тотальний карантин не за горами. Однак цифра заражених, за якої це може статися, увесь час зсувається – якщо спочатку президент Володимир Зеленський запевняв, що українська медицина не витримає навантаження, якщо в Україні щодня почнуть виявляти по 9,5 тисяч хворих щодня, то пізніше сам Зеленський, а разом з ним і МОЗ, вже...
Культура
Дует з Тернопільщини завоював престижну нагороду на пісенному конкурсі в Грузії. Конкурс проводився онлайн через карантинні обмеження, Але це не стало перешкодою для молодих людей. Вони вразили слухачів. Як інформує "ZNAJ", молода тернополянка Наталія Ізотова та студент Тернопільського національного медичного університету з Польщі Хуберт Мікош заспівали на конкурсі "Золоте руно". Організаторами заходу стало грузинське співтовариство культури і туризму під...