Хліб, як золото: чому піднімаються ціни

В Україні  за останній рік помітно зросли ціни на хліб, ймовірно, у грудні вони піднімуться ще на 1%.

Про причини цього подорожчання розповів голова Української аграрної конфедерації Павло Коваль.

Він наголосив, що за 12 місяців ціни на хліб і хлібобулочні вироби збільшилися на 14%, що є значним показником, повідомляють в етері Громадського радіо.

Основною причиною є подорожчання хлібопекарського борошна. Порівняно з попередніми роками, його вартість зросла вдвічі. Другою важливою складовою є витрати на логістику. Це стосується як доставки сировини для випікання, так і транспортування готової продукції до магазинів. Також значний вплив мають зростання цін на електроенергію та газ, адже випікання хліба в більшості випадків відбувається саме у газових печах.