Сезон шашликів стартував: як приготувати соковите м’ясо у винному маринаді

З приходом тепла та сонячних днів в Україні традиційно розпочинається сезон шашликів. Вилазки на природу, аромат диму та соковите м’ясо - невід’ємна частина весняного відпочинку.

Щоб шашлик вийшов по-справжньому ніжним і ароматним, важливо обрати правильний маринад. Один із найпростіших і водночас вишуканих варіантів - винний маринад. Він не лише підкреслює смак м’яса, а й робить його м’яким та соковитим.

Інгредієнти:

• біле сухе вино - 100 мл.
• мелений коріандр - 1 ч. л.
• чорний перець
• сіль

Приготування

Наріжте м'ясо, додайте до нього коріандр, сіль, перець і ретельно перемішайте. Після цього м'ясо можна залити вином і залишити на ніч під пресом. Слід зазначити, що даний маринад найкраще підійде до свинини. Напиши вступ і заголовки. Тип у що почався скзон шашликів...