"Секрет криється у 3-х інгредієнтах": печена картопля стане ідеально хрусткою завдяки цьому лайфхаку

Картопля в духовці готується до неприємного м’якого стану, тоді як хотілося б отримати дуже хрумку? Просто під час запікання все зіпсувала волога. Існує лайфхак, як виправити подібну прикрість у майбутньому.

Як інформує "РадіоТрек", секрет полягає у трьох інгредієнтах: картоплі, соняшниковій олії та солі.

Сіль допомагає прибрати зайву вологу, завдяки чому з’являється хрустка скоринка.

А олія добре витримує високу температуру і робить картоплю золотистою. Найкраще брати борошнисті сорти картоплі — вони краще запікаються.

Інгредієнти:

• 1 кг — картоплі
• 2–3 ст. л. — соняшникової олії
• сіль

Розігрійте духовку до 180°C разом із формою та олією. Картоплю очистіть, наріжте шматками і відваріть 4 хвилини.

Злийте воду і трохи струсіть картоплю в каструлі — так краї стануть шорсткими.

Викладіть у гарячу олію, посоліть і запікайте до рум’яної скоринки.