Той самий смак дитинства: рецепт домашнього тістечка "Картопелька"

Тістечко "Картопля" знайоме багатьом ще з дитинства - просте, смачне і без випікання. Воно готується всього кілька хвилин, а результат завжди радує: ніжна текстура, насичений шоколадний смак і улюблений аромат. Ідеальний десерт, коли хочеться чогось солодкого, але без зайвих клопотів.

Інгредієнти :

• 250 г цукрового печива,
• 70 г какао,
• 250 г згущеного молока,
• 1 ст. л рому,
• 50 г волоських горіхів,
• 50 г кокосової стружки.

Приготування:

У чаші блендера потрібно подрібнити 250 г печива до стану крихти. Печиво можна подрібнити його качалкою між двома листами пергаментного паперу. Отриману крихту пересипати в чималу миску.

До крихти з печива додати 70 г какао, 250 г згущеного молока та 1 ст. л рому, ретельно перемішати, що інгредієнти добре з’єдналися. Перемішувати краще руками, вдягнувши рукавички.

Сформувати чималі кульки – з цієї кількості інгредієнтів їх вийде приблизно 6.

Подрібнити 50 г волоських горіхів, висипати в миску, в іншу – кокосову стружку. Обваляти половину тістечок в горіхах, другу — в стружці.

Покласти тістечка в холодильник на годину, щоб вони трішки стабілізувалися.