Молода картопля по-домашньому: швидкий рецепт у духовці

Ароматна запечена молода картопля з часником і спеціями - проста й дуже смачна страва, яка ідеально підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу. Завдяки хрусткій скоринці та насиченому смаку паприки й часнику вона виходить особливо апетитною та домашньою.

Інгредієнти (на 6-8 порцій):

• 2 кг молодої картоплі
• 8-10 зубчиків часнику
• 150 мл олії
• 3 ч. л. солі
• 2 ч. л. паприки
• 1/3 ч. л. чорного меленого перцю

Приготування:

Картоплю гарно миваємо(не очищаємо від шкірки). Якщо великого розміру, перерізаємо навпіл. Далі викладаємо на решітку картоплю і даємо час обсохнути

У великій мисці з'єднуємо олію, сіль, перець,паприку, подрібнений часник.

З'єднуємо картоплю з маринадом і добре перемішуємо руками, щоб кожна картоплинка була рівномірно покрита спеціями.

Застеляємо деко пергаментом і викладаємо картоплю в один шар.Ставимо картоплю в розігріту духовку до 200 °C. Запікаємо 35–50 хв., залежно від розміру картоплі, до золотистої скоринки. Перед подачею посипаємо картопельку свіжою зеленню.