Смачна, але недешева: скільки коштує перша молода кукурудза в Тернополі

На ринках Тернополя розпочався сезон молодої цукрової кукурудзи. Якщо ще два тижні тому за один качан просили близько 60 гривень, то зараз його можна знайти приблизно за 40 гривень. Хоча ціна все ще залишається досить високою, охочих спробувати перший літній урожай вже чимало.

Журналісти завітали на ринки міста, щоб дізнатися, скільки ж коштує це сезонне частування. Продавці пропонують якісні качани в середньому за 40 гривень. Покупці відзначають, що цього року кукурудза соковита, солодка і справді смачна. Дехто вже купував її кілька разів і залишився дуже задоволеним.

Проте не всі готові купувати першу кукурудзу. Частина тернополян вирішила почекати ще кілька тижнів, коли розпочнеться масовий збір урожаю. Традиційно в цей період ціни на сезонні овочі суттєво знижуються. Такий розвиток подій цілком ймовірний. Тернопільщина цього року однією з перших в Україні розпочала жнивну кампанію 2026 року — ранні культури в області почали збирати ще наприкінці червня. Зі збільшенням обсягів продукції на ринках, вартість овочів, зокрема й кукурудзи, має поступово знижуватися.

Це питання стає особливо важливим на фоні загального зростання цін на овочі в нашому регіоні. Згідно з даними обласного управління статистики, у травні ціни на овочі, які входять до борщового набору, зросли найбільше: морква подорожчала більш ніж удвічі, а капуста — майже вдвічі. Тож поява доступніших сезонних продуктів може стати справжнім порятунком для багатьох сімей.

Водночас покупцям варто звертати увагу на ціни в різних продавців, адже вартість молодої кукурудзи може суттєво відрізнятися в залежності від місця продажу та якості качанів. З початком масового збору врожаю експерти очікують, що сезонна продукція стане ще доступнішою.

До речі, смачно приготувати кукурудзу можна всього за п'ять хвилин. Threads-блогерка Вікторія Стецовської радить метод, який не потребує тривалого очікування, великих каструль і кип'ятіння у воді. Просто загорніть кукурудзу в паперовий рушник, змочіть його водою і поставте в мікрохвильовку на п'ять хвилин.

Через п'ять хвилин дістаньте кукурудзу, приберіть рушник, посоліть качан і змажте вершковим маслом.