Чи можна дітям їсти гриби? Медики попереджають про небезпеку

На Тернопільщині розпочався сезон грибів, однак батькам варто бути особливо обережними, коли йдеться про дітей. Навіть їстівні гриби можуть становити ризик для дитячого організму, а дикорослі - ще й небезпеку отруєння.

МОЗ України не рекомендує давати гриби дітям до 12 років.

Це стосується навіть тих грибів, у безпечності яких батьки впевнені. Водночас відомі й менш суворі рекомендації: фахівці Черкаського обласного Центру контролю та профілактики хвороб радили не давати гриби дітям до 5–7 років.

Причина обережності - особливості дитячого організму та ризик отруєння. Особливо небезпечними є дикорослі гриби, оскільки навіть досвідчені грибники можуть помилитися під час визначення виду. МОЗ наголошує, що термічна обробка не знешкоджує токсини отруйних грибів.

Держпродспоживслужба також закликає не давати грибні страви дітям та радить відмовитися від дикорослих грибів на користь тих, що вирощуються штучно й проходять контроль.

Тож якщо батьки хочуть максимально дотримуватися українських офіційних рекомендацій, гриби дітям до 12 років краще не давати. Для молодших дітей особливо небажані дикорослі гриби - навіть якщо вони здаються добре знайомими та правильно приготованими.

Якщо після вживання грибів у дитини з'явилися нудота, блювання, біль у животі, діарея, запаморочення чи інші незвичні симптоми, МОЗ радить негайно звертатися по медичну допомогу.