Після Великодніх свят, коли духовка працювала майже без перепочинку - запікаючи м’ясо, паски та інші святкові страви - вона часто вкривається жиром і нагаром. Саме час навести лад і повернути їй чистоту, причому зробити це можна простими засобами, які вже є на кухні.
Для того, щоб відчистити духовку від застарілого жиру, не обов'язково купувати спеціальні миючі. У кухонній шафці будь-якої господині знайдеться цілий арсенал засобів, які складуть конкуренцію будь пляшечці з "хімією".
Лимонна кислота або лимон
Якщо у вас забруднення свіжі, змішайте лимонний сік і воду в рівних пропорціях. Змочіть губку в рідині і обробіть нею стінки духовки. Залиште на півгодини-годину і потім витріть чистою вологою ганчіркою. Старий бруд і жир відмити лимонним соком не вийде. Для такої ситуації потрібно налити в деко воду і насипати лимонну кислоту (на 0.5 л - 1 пакет). Поставте деко в духову шафу на 30-40 хвилин при температурі 200°С. Зачекайте, поки духовка охолоне і протріть її вологою ганчіркою. Бруд, що залишився, можна прибрати часточкою лимона.
Харчова сода і оцет
Насипте харчову соду на губку і акуратно нанесіть на стінки духовки. Візьміть пульверизатор і побризкайте стінки водою. Залиште на годину, потім вимийте духовку чистою ганчіркою, змоченою в мильному розчині. В кінці насухо протріть паперовим рушником. Є й альтернативний варіант - для нагару і жиру, який давно влаштувався в вашій духовій шафі. Метод такий же точно, як і описаний вище, тільки перед тим, як наносити соду, потрібно обробити стінки духовки ганчіркою, змоченою в оцті. Потім посипати содою, скропити водою і залишити на дві години. Після цього вимити духовку начисто. Як очистити духовку сіллю, перекисом або спиртомЦі три методи вважаються найбільш ефективними, судячи з відгуків досвідчених господинь. Вибираючи найбільш підходящий для себе варіант, враховуйте, що одні засоби краще справляються зі свіжими забрудненнями, а іншим не страшні і вікові.
Кухонна сіль
Такий варіант можна використовувати, якщо ви вирішили помити духовку відразу після приготування страви. Розсипте сіль на дно і деко, поки плита не охолола, закрийте дверцята і почекайте півгодини. У разі, якщо духовка вже встигла охолонути, прогрійте її до 100°С, як тільки сіль стане золотистого відтінку - вимикайте. Духовку, що остигнула, вимийте ганчіркою, змоченою в мильному розчині і потім насухо витріть паперовими рушниками.
Нашатирний спирт
Перший метод - холодний.
За допомогою пульверизатора або губки обробіть нашатирним спиртом всі поверхні духовки. Закрийте дверцята, залиште на ніч, а вранці вимийте духову шафу.
Другий метод - гарячий.
Прогрійте шафу до 60°С і вимкніть. На верхню полицю духовки поставте склянку зі спиртом. На нижню - ємність з окропом. Закрийте дверцята і залиште духовку на 8 годин. Після цього влийте до нашатирного спирту миючий засіб і цим розчином змийте бруд зі стінок. Потім ще раз вимийте духовку дочиста. Пам'ятайте про те, що після аміаку духову шафу необхідно провітрити.
Перекис і сода
Візьміть 3% перекис водню 1/4 склянки соди. Змішайте все до однорідної консистенції, поки маса не перетвориться на кашу. За допомогою губки нанесіть засіб на стінки духовки і залиште на кілька годин. Після закінчення цього часу протріть духову шафу зсередини вологою ганчіркою.