Швидше, ніж замовити доставку: рецепт лінивої піци з хрусткою скоринкою

Дуже часто після насиченого дня зовсім не хочеться проводити години на кухні. Але це не означає, що доведеться відмовитися від смачної домашньої вечері. Лінива піца - справжня знахідка для тих, хто цінує свій час. Хрустка основа, тягучий розплавлений сир та улюблені начинки перетворюють прості інгредієнти на апетитну страву, яку оцінять і дорослі, і діти.

Готується така піца буквально за лічені хвилини, а начинку можна змінювати залежно від того, що є в холодильнику. Це чудовий варіант для сімейної вечері, несподіваних гостей або просто затишного вечора вдома.

Інгредієнти

Для основи:

• 2 яйця;
• 4 ст. л. сметани;
• 4 ст. л. майонезу;
• 8 ст. л. борошна;
• дрібка солі.

Для начинки:

• 2–3 ст. л. кетчупу або томатного соусу;
• 150–200 г твердого сиру;
• 100 г ковбаси, шинки або відвареного курячого філе;
• 1 помідор;
• кілька маслин (за бажанням);
• зелень за смаком.

Спосіб приготування

У глибокій мисці змішайте яйця, сметану, майонез, сіль і борошно до однорідної консистенції. Тісто має бути схожим на густу сметану. Вилийте тісто на змащену олією сковорідку або у форму для запікання.

Змастіть основу кетчупом чи томатним соусом. Викладіть нарізану ковбасу або курку, кружечки помідорів, маслини та інші улюблені інгредієнти.

Щедро посипте все натертим сиром. Якщо готуєте на сковороді - накрийте кришкою та смажте на мінімальному вогні 15-20 хвилин, поки сир повністю не розплавиться, а основа не стане золотистою. Якщо в духовці - випікайте приблизно 20 хвилин при температурі 180°C.

Подавайте ліниву піцу гарячою, прикрасивши свіжою зеленню. Вона чудово смакує як самостійна страва, а також у поєднанні зі свіжими овочами чи улюбленими соусами.