"Картопляний рулет із куркою, огірком і йогуртовим соусом": покроковий рецепт дуже смачної страви

З картоплі, твердого сиру та курячого філе можна приготувати незвичайний рол із соковитою начинкою.

Як повідомляє "oboz", для основи картоплю нарізають тонкими слайсами, посипають сиром і запікають у духовці.

Потім додають курку, свіжий огірок, листя салату та йогуртовий соус і загортають усе в рулет.

Страва підійде для обіду або вечері, а начинку за бажанням можна доповнити улюбленою зеленню та спеціями.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 велика шт.
• Куряче філе варене або запечене – 100 г
• Твердий сир – 50 г
• Натуральний йогурт – 50 г
• Свіжий огірок – 50 г
• Салат айсберг – до смаку
• Свіжа зелень – до смаку
• Сіль – до смаку
• Спеції – до смаку

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистьте та наріжте дуже тонкими слайсами. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, трохи накладаючи один на одного, щоб утворилася суцільна основа.

2. Твердий сир натріть на тертці й рівномірно розподіліть поверх картоплі. За бажанням додайте трохи солі та спецій.

3. Поставте деко в розігріту до 180 °C духовку на 15-20 хвилин. Запікайте, доки картопля стане м’якою, а сир розплавиться та підрум’яниться. Час приготування може змінюватися залежно від товщини слайсів.

4. Готову основу трохи охолодіть, обережно відокремте від пергаменту та переверніть сирним боком донизу. Працюйте акуратно, щоб картопляний пласт не розламався.

5. Куряче філе наріжте невеликими шматочками або розберіть на волокна. Огірок наріжте тонкою соломкою, салат айсберг порвіть руками, а зелень подрібніть.

6. Змастіть картопляну основу натуральним йогуртом. Викладіть листя салату, куряче філе, огірок і зелень. Додайте спеції до смаку.

7. Обережно загорніть основу з начинкою в щільний рулет. Дайте йому трохи полежати, щоб форма закріпилася, а потім наріжте порційними шматочками.